Amarone Classico Riserva Sergio Zenato
Amarone Valpolicella Docg Classico Riserva Sergio Zenato 2015

Amarone Valpolicella Docg Classico Riserva Sergio Zenato 2015

78,00

Vista

Rosso rubino carico, tendente al granato

Olfatto

Intense note di frutta di sottobosco, con un finale ricco di spezie

Gusto

Caldo, ricco, intenso, elegante, di straordinaria intensità e persistenza

Descrizione

Tipologia: Amarone della Valpolicella
Produttore: Zenato
Regione: Veneto
Zona: Sant’Ambrogio di Valpolicella
Classificazione: DOCG
Annata: 2015
Uvaggio: Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseléta 10%
Gradazione: 16,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
L’Amarone Riserva “Sergio Zenato” nasce solo nelle annate di eccellenza dalla selezione delle migliori uve di Corvina, Rondinella e Oseléta dei vigneti più vecchi coltivati a Sant’Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica. Un vino dall’estremo equilibrio e adatto a lunghi invecchiamenti.
Colore rosso rubino carico, tendente al granato con il passare degli anni, profumo intenso, fruttato (ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco), speziato, ideale con arrosti di selvaggina, con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati, ma ottimo anche come vino da meditazione.

Informazioni aggiuntive

Carne

Formaggio

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