Bricco dell’Uccellone Braida – Barbera d’Asti – 2017
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Bricco dell’Uccellone Braida – Barbera d’Asti – 2017

Brands:Braida

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Vista

Rosso rubino molto intenso

Olfatto

Note di frutta rossa e spezie, con note di vaniglia e liquirizia

Gusto

Generoso, di grande corpo e struttura, di bel carattere con una notevole morbidezza

Svuota

Descrizione

Tipologia: Barbera d’Asti
Produttore: Braida
Regione: Piemonte
Zona:Asti
Classificazione: DOCG
Annata: 2017
Uvaggio: 100% Barbera
Gradazione: 16%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 20 giorni
L’Uccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne. Il suo naso ricordava il becco di un uccello, in più vestiva sempre di nero: questo le valse il soprannome in paese. Da qui il nome Bricco dell’Uccellone.
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.

Informazioni aggiuntive

Carne

Formaggio

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