Brunello di Montalcino “Il Greppo” Biondi Santi 2013

Brunello di Montalcino “Il Greppo” Biondi Santi 2013

157,00

Vista

Rosso rubino tendente al granato

Olfatto

Al naso è intenso, caratteristico, delicato e armonico. Sentori di vaniglia e vigneti in fioritura.

Gusto:

E’ vino dal sapore ampiocaldo e persistente, di grande armonia e sapidità. Nelle Riserve più vecchie un netto sentore di “goudron” e poi di “pietra focaia”.

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Descrizione

Tipologia: Brunello di Montalcino
Produttore: Biondi Santi
Regione: Toscana
Zona: Montalcino
Classificazione: DOCG
Annata: 2013
Uvaggio: sangiovese grosso 100%
Gradazione: 13,5° vol.
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la vendemmia di metà Settembre, effettuata rigorosamente a mano, ha luogo la vinificazione in rosso a temperatura controllata, affinamento 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ulteriore affinamento in bottiglia per un minimo di 4 mesi.
Estremamente longevo, anche 100 anni in cantina.

Informazioni aggiuntive

Salumi

Carne

Formaggio

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