Campo ai Sassi Rosso di Montalcino 2019 Frescobaldi

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino 2019 Frescobaldi

13,30

Vista

Rosso rubino

Olfatto

Il naso si presenta con note floreali di violetta, di piccoli frutti di bosco e note speziate.

Gusto

La bocca è equilibrata e fresca, con tannini setosi. Il finale è lungo ed il retrogusto richiama nuovamente le note floreali e fruttate.

Descrizione

Tipologia: Rosso di Montalcino
Produttore: Frescobaldi
Regione: Toscana
Zona: Montalcino
Classificazione: DOC
Annata: 2019
Uvaggio: sangiovese 100%
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Una volta vendemmiate, le uve di Sangiovese sono state fermentate in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Durante questa fase sono risultate di fondamentale importanza le rotture del cappello, consentendo una perfetta estrazione delle sostanze polifenoliche. Successivamente il vino ha passato in cantina un periodo di affinamento, di cui parte in legno. Ulteriori 4 mesi di bottiglia ne hanno completato il suo percorso qualitativo, prima dell’immissione al consumo.
Campo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le caratteristiche tipiche del Sangiovese, coltivato in questa zona, in una versione giovanilmente disimpegnata. I suoli profondi su cui sono coltivati questi vigneti contribuiscono a dar luogo a vini profumati ed eleganti con una leggera e delicata trama tannica.

Informazioni aggiuntive

Salumi

Carne

Formaggio

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