Chardonnay – 2023 – Vinnajoli Jermann

22,30

Vista

Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini

Olfatto

Profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura)

Gusto

Sapore leggermente aromatico, ha ottima persistenza

Descrizione

Tipologia: Chardonnay
Produttore: Vinnajoli Jermann
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Farra d’Isonzo, Mossa, San Lorenzo, Dolegna del Collio
Classificazione: IGT
Annata 2020
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia.
Disponibile anche con tappo a vite modello Stelvin della ditta francese Pechiney: abbiamo deciso per questa chiusura molto tecnica per mantenere intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina.
Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure. Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta.

Informazioni aggiuntive

Pesce

Primi

Aperitivo

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