Franciacorta Non Dosato Sublimis – 2005 – Uberti

Franciacorta Non Dosato Sublimis – 2005 – Uberti

Brands:Uberti

39,50

Vista

Giallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente.

Olfatto

Al naso esprime delicati sentori di mango, di pesca a polpa gialla, di papaia, di timo e di vaniglia.

Gusto

Note tostate e delicatamente minerali aprono ad un assaggio fresco, piacevolmente morbido, caratterizzato da belle note evolute, lunghissimo.

Descrizione

Tipologia: Franciacorta Brut
Produttore: Uberti
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Annata: 2005
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, in tini di rovere naturale da 32 Hl.
In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 72 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
Una Riserva ottenuta da sole uve Chardonnay, forma e sostanza di un singolo vigneto a Calino; dopo un lungo affinamento sui propri lieviti, si esprime la raffinatezza del nostro Dosaggio Zero.

Informazioni aggiuntive

Aperitivo

Pesce

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