Descrizione
Produttore: Torino Distillati
Gradazione alcolica: 41° vol.
Formato: 70 cl.
Origine: Italia
Varietà: Distilled gin
Botaniche principali: Ginepro toscano, coriandolo, cassia, angelica, iris, liquirizia, arancia, pompelmo, limone di Amalfi.
E’ un gin “Juniper forward”, quindi secco, con predominanti note di ginepro, a cui si unisce una freschezza data da leggerissime note agrumate e un accenno di note speziate di coriandolo.
Malfy Gin viene prodotto con un alambicco italiano in acciaio inossidabile sottovuoto con ginepro toscano, grano invernale (senza glutine) e viene portato a gradazione con acqua sorgiva del Monviso. (La sorgente più pura e più alta d’Italia) La distillazione avviene a soli 60°C, che è la più bassa temperatura possibile che consenta di effettuare la distillazione; in questo modo si ottiene il massimo dall’estrazione degli aromi degli agrumi. Prima dell’imbottigliamento il gin viene accuratamente filtrato per eliminare i residui oleosi e dare al gin un aspetto cristallino
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