Al naso sentori di frutta rossa matura dove spicca la ciliegia
Gusto
In bocca è intenso e dove si ripete la ciliegia, tabacco, cioccolato fondente e spezie, che promettono di evolversi con grazia nel corso dei prossimi anni.
Tipologia: Bolgheri rosso Produttore: Marchesi Antinori, Tenuta Guado al Tasso Regione: Toscana Zona: Bolgheri Classificazione: DOC Annata: 2020 Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Gradazione: 14% Formato: 75cl Vinificazione: La vendemmia è iniziata con il Merlot a inizio settembre e si è conclusa con il Cabernet Sauvignon a inizio ottobre. Tra metà e fine settembre sono state raccolte anche le altre varietà: Syrah e piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot. Le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice, la fermentazione è avvenuta in acciaio per 10/15 giorni, la fermentazione malolattica svolta parte in acciaio e parte in barriques. successivamente le diverse varietà sono state assemblate per affinare di nuovo in barriques prima di essere imbottigliate.
Al naso sentori di frutta rossa matura dove spicca la ciliegia
Gusto
In bocca è intenso e dove si ripete la ciliegia, tabacco, cioccolato fondente e spezie, che promettono di evolversi con grazia nel corso dei prossimi anni.
Vista
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Olfatto
Intenso e delicato, con fresche note di frutta rossa, piacevoli sentori di sottobosco e salvia
Gusto
Fresco e sapido, equilibrato, con una fine struttura e un tannino morbido e vellutato
Vista
Rosso rubino molto intenso con riflessi granati.
Olfatto
Profumo ricco e complesso, di notevole concentrazione e spessore. Note di frutta rossa e spezie, con note di vaniglia e liquirizia
Gusto
Generoso, di grande corpo e struttura, di bel carattere con una notevole morbidezza. Lunghissima persistenza aromatica.
Vista
Rosso Rubino brillante
Olfatto
Sensazioni avvolgenti di petali di rosa, frutti di bosco, terriccio bagnato e spezie dolci
Gusto
Elegante e piacevolmente tannico, con nuance di tabacco e un finale pulito
Vista
Rosso granato
Olfatto
Lampone, Rosa, Violetta
Gusto
struttura piena ma cesellata di finezza. Il tannino levigato e la freschezza scandiscono la beva complessa ma piacevolissima di questo Barolo, creato per poter maturare negli anni.
Vista
Rosso rubino molto profondo con riflessi violacei
Olfatto
ricco profumo di frutta, soprattutto prugna e ciliegia, con note di viola, sentori di spezie e di caffè
Gusto
avvolgente, morbido, elegante e persistente.
Content
Tipologia: Bolgheri rosso Produttore: Marchesi Antinori, Tenuta Guado al Tasso Regione: Toscana Zona: Bolgheri Classificazione: DOC Annata: 2020 Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Gradazione: 14% Formato: 75cl Vinificazione: La vendemmia è iniziata con il Merlot a inizio settembre e si è conclusa con il Cabernet Sauvignon a inizio ottobre. Tra metà e fine settembre sono state raccolte anche le altre varietà: Syrah e piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot. Le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice, la fermentazione è avvenuta in acciaio per 10/15 giorni, la fermentazione malolattica svolta parte in acciaio e parte in barriques. successivamente le diverse varietà sono state assemblate per affinare di nuovo in barriques prima di essere imbottigliate.
Tipologia: Valle d'Aosta Produttore: Les Cretes Regione: Valle d'Aosta Zona:La Tour di Aymaville Classificazione: DOP Annata: 2020 Uvaggio: Pinot Nero 100% Gradazione: 14,5% Formato: 75cl Vinificazione: Fermentazione a 28°-30°C in acciaio e 10-12 giorni di macerazione con rimontaggi quotidiani
Les Cretes, con la lavorazione del suo Pinot Nero in solo acciaio, ottiene un Pinot di montagna elegante, che si contraddistingue per il colore più intenso, il frutto accentuato e la complessa struttura.
Colore rubino. Al naso fruttato (sottobosco, frutta rossa) con note di salvia. Al palato, fruttato e sapido con struttura fine e tannino vellutato. Finale fresco e minerale. Ideale con antipasti, primi piatti, carni rosse e bianche, salumi tipici, formaggi di breve e media stagionatura.
Tipologia: Barbera d'Asti Produttore: Braida Regione: Piemonte Zona: Rocchetta Tanaro Classificazione: DOCG Annata: 2018 Uvaggio: 100% Barbera Gradazione: 16% Formato: 75cl Vinificazione: La macerazione sulle bucce avviene in acciaio a temperatura controllata e dura 20 giorni. Il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 mesi, quindi ancora un anno in bottiglia.
L’Uccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne. Il suo naso ricordava il becco di un uccello, in più vestiva sempre di nero: questo le valse il soprannome in paese. Da qui il nome Bricco dell’Uccellone.
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.
Tipologia: Nebbiolo Produttore: Ceretto Regione: Piemonte Zona: Alba Classificazione: DOC Annata: 2018 Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14,5% Formato: 75cl Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata costante
La tenuta Monsordo-Bernardina è uno dei luoghi maggiormente vocati nell’albese alla produzione di grandi Nebbiolo. Pur condividendo con la limitrofa zona del Barolo, terreni e clima, per un cavillo non fu ammessa all’interno dell’area protetta dalla prestigiosa denominazione. Oggi le vigne intorno alla storica cascina ci mettono a disposizione uve di grande qualità.
Le fermentazioni in acciaio e l’affinamento in legno vecchio ci restituiscono vini di grande potenzialità espressiva, complessi e longevi, tutelati dalla d.o.c. Nebbiolo d’Alba.
Tipologia: Barolo Produttore: Conterno Fantino Regione: Piemonte Zona: Alba Classificazione: DOCG Annata: 2014 Uvaggio: Nebbiolo 100% Gradazione: 14,5% Formato: 75cl Vinificazione: Affina all'interno di botti di rovere per 24 mesi. Un ultimo periodo di maturazione in bottiglia di 12 mesi rende il vino pronto per la commercializzazione.
Sorì Ginestra è il Barolo di Conterno Fantino proveniente dall'omonima vigna, situata nel comune di Monforte d'Alba.
Uvaggio: Barbera 60%, Syrah 40% Gradazione: 13% Formato: 75cl Vinificazione: L'affinamento di circa 10 mesi è avvenuto per il 60% del vino in botti di rovere francese di Allier, e, per il rimanente 40% in barriques di 2° e 3° passaggio. A ciò ha fatto seguito un periodo di 6 mesi di affinamento in bottiglia.
A fianco di alcuni dei suoi più importanti cru, Prunotto propone da sempre una linea dedicata a quelli che sono i grandi classici delle Langhe e del Monferrato, bianchi e rossi che rappresentano tutta la tradizione di questi territori così importanti nel panorama del vino italiano. Vini che valorizzano e portano avanti con successo lo storico connubio dell’azienda tra sperimentazione e produzione: un percorso tra i profumi e in generale i caratteri più tipici delle uve coltivate su queste colline Scarica la scheda tecnica
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