Lugana “Le Morette” – 2019 – Valerio Zenato

Tipologia: Lugana
Produttore: Azienda agricola Valerio Zenato
Regione: Veneto
Zona:
Classificazione: DOC
Annata:
Uvaggio: Turbiana
Gradazione:
Formato: 75cl
Vinificazione: In serbatoi di acciaio a temperatura controllata, 16° C. Segue affinamento “sur lie”.

Questo vino è prodotto mediante la selezione dei vitigni e delle uve Turbiana e ne esprime in pieno la tipicità. Assieme all’ecosistema in cui sono coltivate e ad un’accurata vinificazione, ci consentono di ottenere un vino di grande eleganza. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta note spiccate di fiori bianchi, che, dopo un breve periodo d’affinamento in bottiglia, divengono fruttate. Sapore fresco, armonico e particolarmente delicato, con un tipico sentore di mandorla nel finale, caratteristico del vitigno, supportato dalla naturale sapidità, tipica dei terreni argillosi. Con l’affinamento in bottiglia, si esprime al meglio la mineralità, vera caratteristica di longevità del Lugana. Si accompagna molto bene con piatti a base di pesce; è altresì indicato con carni bianche e antipasti di sapore delicato. Ottimo anche come aperitivo.