Descrizione
Tipologia: Vino Dolce
Produttore: Costaripa Mattia Vezzola
Regione: Lombardia
Zona: Valtenesi
Classificazione:
Annata: 2019
Uvaggio: Groppello Gentile 50%, Marzemino 45%, Moscato Rosa 5%
Gradazione: 10%
Formato: 50cl
Vinificazione: Parte delle uve appassite in pianta e parte in fruttaio. Pigiatura estremamente soffice e lenta con concentrazione zuccherina superiore al 30%. Fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura.
Produttore: Costaripa Mattia Vezzola
Regione: Lombardia
Zona: Valtenesi
Classificazione:
Annata: 2019
Uvaggio: Groppello Gentile 50%, Marzemino 45%, Moscato Rosa 5%
Gradazione: 10%
Formato: 50cl
Vinificazione: Parte delle uve appassite in pianta e parte in fruttaio. Pigiatura estremamente soffice e lenta con concentrazione zuccherina superiore al 30%. Fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura.
Dessert con frutti di bosco, gelato, zabaione montato con frutta estiva come pesca, albicocche e melone.
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