Recioto della Valpolicella Casotto del Merlo 2018 Campagnola

Recioto della Valpolicella Casotto del Merlo 2018 Campagnola

Brands:Campagnola

19,60

Vista

rosso intenso con riflessi violacei

Olfatto

Fine, etereo, fruttato, fragrante

Gusto

Gusto dolce, vellutato e ricco con note di ciliegia e marasca.

Descrizione

Tipologia: Recioto della Valpolicella
Produttore: Campagnola
Regione: Veneto
Zona: Valpolicella
Classificazione: DOCG
Annata: 2018
Uvaggio: Corvina Veronese e Corvinone Veronese 70%, Rondinella 30%
Gradazione:
Formato: 50cl
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve passite in Febbra- io; macerazione prolungata per circa 30 giorni con controllo della temperatura. Svinatura del vino ancora dolce con circa 130 g/l di zucchero. Raffreddamento e pulizia del vino (trava- si) per evitare il proseguimento della fermentazione alcolica.
Colore rosso intenso con riflessi violacei. Fine, etereo, fruttato, fragrante. Gusto dolce, vellutato e ricco con note di ciliegia e marasca. Vino da dessert. Indicato con dolci secchi, biscotti e frolle. Si accompagna piacevolmente anche con fragole o frutti a bacca rossa.

Informazioni aggiuntive

Dessert

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