Tancredi – 2017 – Donna Fugata

Tancredi – 2017 – Donna Fugata

28,20

Vista

Colore rosso rubino intenso

Olfatto

Unisce note di frutta rossa matura( ribes e prugna) e balsamiche (eucalipto) a delicati sentori di cacao e tabacco dolce

Gusto

Al palato presenta un’ottima struttura dai tannini importanti e perfettamente integrati; beva fresca dalla lunghissima persistenza retro-olfattiva.

Descrizione

Tipologia Terre Siciliane
Produttore: Donna Fugata
Regione: Sicilia
Zona: Menfi
Classificazione: IGT
Annata: 2017
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola; il blend si completa con Tannat e altre uve autoctone.
Gradazione: 13,5%
Formato: cl.75
Vinificazione: Alla ricezione in cantina, ulteriore scelta dei grappoli sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini grazie ad una diraspatrice di ultima generazione, in grado di scartare quelli verdi e surmaturi. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28°-30° C. Affinamento per 13-14 mesi in barriques di rovere francese (nuove e secondo passaggio) e almeno 14 mesi in bottiglia. Tancredi si caratterizza per un bouquet fragrante con note fruttate evidenti unite a sentori speziati e tabacco dolce. Un rosso che stupisce per piacevolezza ed eleganza.

Informazioni aggiuntive

Carne

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