Descrizione
Produttore: Livio Felluga
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Rosazzo – Cormons GO
Classificazione: DOCG
Annata: 2020
Uvaggio: Friulano – Pinot Bianco – Sauvignon
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Pinot Bianco e Sauvignon fermentano a temperatura controllata in vasche di acciaio inox dove maturano per circa dieci mesi. Il Friulano, invece, viene fatto fermentare e viene affinato in piccole botti di rovere francese.
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