Descrizione
Tipologia: Franciacorta Brut Rosé
Produttore: Ferghettina
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Annata: 2017
Uvaggio: pinot nero 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier, un antico sistema di pres- satura che garantisce il massimo rispetto delle ca- ratteristiche dell’uva pinot nero.
Dal torchio viene estratto solo il mosto fiore.
La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla prima- vera successiva alla vendemmia.
Produttore: Ferghettina
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Annata: 2017
Uvaggio: pinot nero 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier, un antico sistema di pres- satura che garantisce il massimo rispetto delle ca- ratteristiche dell’uva pinot nero.
Dal torchio viene estratto solo il mosto fiore.
La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla prima- vera successiva alla vendemmia.
Dalle migliori selezioni di pinot nero provenienti da diversi appezzamenti nasce uno spumante che coniuga tutta l’eleganza e la profondità del varietale alla naturale gentilezza dei migliori Rosé. Un vino, questo Franciacorta DOCG Brut Rosé di Ferghettina, che spicca per finezza, la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a 36 mesi e che stupisce per personalità.
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