Descrizione
Tipologia: Bolgheri Superiore rosso
Produttore: Massari Wines – Podere Grattamacco
Regione: Toscana
Zona: Bolgheri
Classificazione: DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese locale 15%
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari posto a 100 metri sul livello del mare con vitigni di età media di 20 anni. Terreni equilibrati che godono di un clima mediterraneo delicato. Dopo la raccolta manuale delle uve, il Sangiovese fermenta in tini tronco-conici di legno aperti, mentre le uve francesi seguono una fermentazione in acciaio inossidabile.
L’invecchiamento svolge in barriques francesi per 18 mesi, segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
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