Merlot Doc Collio 2022 Venica & Venica
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Merlot Doc Collio 2022 Venica & Venica

Brand:Venica & Venica

€19,10

Vitigno storico francese, portato in Friuli nel 1869 dal Conte Teodoro De la Tour, subito adottato ed amato dal popolo della zona come se fosse un vitigno autoctono, fino ad occupare un posto speciale nel cuore della gente friulana. Indiscutibilmente il vino rosso più popolare della regione.

Vista

Rosso rubino intenso

Olfatto

Profumo giovane, fruttato, leggermente erbaceo, armonioso, che spazia dai frutti di bosco: mirtilli, ribes nero, viole, prugne, ciliegie alle foglie di pomodoro, finocchio e rabarbaro. Si notano anche alcune erbe officinali come la menta ed il timo, una lontana nota balsamica che sfuma nel pino. Riconoscibilissima è la classica nota erbacea di sottofondo che permea tutto il vino e si fonde meravigliosamente con il calore del frutto.

Gusto

Di medio corpo. Palato ampio, profondo, succoso, fruttato di mora e ciliegia, leggermente erbaceo, armonico, tannini leggeri e vellutati, bassa acidità.

 

2 disponibili

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Descrizione

Tipologia: Collio rosso
Produttore: Venica & Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Dolegna del Collio
Classificazione: DOC
Annata: 2019
Uvaggio: Merlot 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: dopo la raccolta e la diraspatura le uve macerano per 8 giorni dopo di che il 50% del vino viene maturato in grandi botti di legno da 50 ettolitri ed il restante in acciaio, per 13 mesi, dove si svolge la fermentazione malolattica. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato a fine Ottobre.

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Informazioni aggiuntive

carni rosse e pollame, arrosti

carni rosse e pollame, arrosti

tagliere misto di affettati e formaggi

tagliere misto di affettati e formaggi

formaggi semistagionati

formaggi semistagionati

Brovada e Musèt, piatto tipico friulano

Brovada e Musèt, piatto tipico friulano

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