Intense note di frutta rossa matura, mora e ribes nero che si alternano a sentori balsamici di menta fresca e mirto. Completano il bouquet raffinati aromi speziati di pepe bianco e tostati di cannella e polvere di cacao.
Palato
Al palato è ricco e avvolgente; i tannini morbidi, vellutati e vibranti, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto, dove ritornano le note tostate percepite al naso.
Dal bouquet ampio e profondo caratterizzato da note fruttate (mora e gelso) che si fondono con sentori balsamici (liquirizia) e speziati (noce moscata).
Gusto
In bocca è morbido ed avvolgente, e sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude con una notevole lunghezza gustativa.
Svela un sontuoso e raffinato bagaglio olfattivo egregiamente scolpito, elegante e profondo al contempo.
Gusto
Splendidi profumi di ribes nero e mora in confettura, una cascata di toni da torrefazione, tabacco biondo, eucalipto e tocchi di felce uniti a vivi ricordi di macchia marina, proiettano ad un sorso ricco, quasi masticabile e dal tannino di pregiata fattura.
Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso esprime belle note agrumate che nel giro di pochi istanti lasciano spazio a sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane.
Gusto
Una traccia minerale apre ad un assaggio fresco, deciso, lungo. Tracce di gesso e di fiori bianchi ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura fine e decisamente persistente.
3 Bicchieri4 Viti AIS5 Grappoli
