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Brunello di Montalcino Poggio all’Oro – 2013 – Castello Banfi

Brunello di Montalcino Poggio all’Oro – 2013 – Castello Banfi

100,40

Vista

Rosso rubino luminoso tendente al granato

Olfatto

Avvolgente e molto intenso, di fiori rossi appassiti, sottobosco, frutta rossa, erbe balsamiche e spezie dolci

Gusto

Energico, robusto e strutturato, dotato di freschezza e sapidità, con lunga persistenza fruttata

Descrizione

Tipologia: Brunello di Montalcino
Produttore: Castello Banfi
Regione: Toscana
Zona:
Classificazione: DOCG
Annata: 2013
Uvaggio: sangiovese 100%
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio all’Oro 2013 di Banfi è stato ottenuto da uve 100% Sangiovese Grosso allevate sul versante sud della zona collinare di Montalcino (SI). Il vigneto d’origine (o cru), denominato Poggio all’Oro, insiste su terreni tendenzialmente limosi e caratterizzati da argille rossastre e ciotoli, a un’altitudine di circa 250 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate alla vinificazione che ha incluso una fase di fermentazione alcolica effettuata a temperatura controllata di 25-30°C con macerazione del mosto a contatto con le bucce protrattasi per 12-14 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon. Prima della commercializzazione, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio all’Oro 2013, prodotto solo in annate eccezionali, si è affinato per 36 mesi in barrique e per 12-18 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

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