Descrizione
Tipologia: rosso fermo
Produttore: Ceretto
Regione: Piemonte
Zona: Barolo e Serralunga d’Alba
Classificazione: DOCG
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Avvenuta la malolattica (dicembre), il vino è trasferito in tonneaux di rovere da 300 l. per 12 mesi (50% nuove 50% con un passaggio) e 12 mesi in botti da 25 hl. I travasi sono ridotti al minimo (2 per anno).
Produttore: Ceretto
Regione: Piemonte
Zona: Barolo e Serralunga d’Alba
Classificazione: DOCG
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Avvenuta la malolattica (dicembre), il vino è trasferito in tonneaux di rovere da 300 l. per 12 mesi (50% nuove 50% con un passaggio) e 12 mesi in botti da 25 hl. I travasi sono ridotti al minimo (2 per anno).
Questo cosiddetto Barolo “base” concepito per essere una delle tante espressioni del Nebbiolo è in realtà un Barolo da veri intenditori, un vero e proprio gioiello di elegante fattura. Morbido, setoso e dotato di una trama raffinata, è un vino ricco e virile che può essere degustato da giovane ma che i veri appassionati apprezzeranno ancora di più fra qualche anno.
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