Descrizione
Tipologia: Langhe
Produttore: Ceretto
Regione: Piemonte
Zona: Langhe – Vezza d’Alba, Castellinaldo, Alba
Classificazione: DOC
Uvaggio: Arneis 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la raccolta, il prodotto viene criomacerato per il 40%, con tempi e temperature differenti in base alla valutazione dello stato degli acini.
Produttore: Ceretto
Regione: Piemonte
Zona: Langhe – Vezza d’Alba, Castellinaldo, Alba
Classificazione: DOC
Uvaggio: Arneis 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la raccolta, il prodotto viene criomacerato per il 40%, con tempi e temperature differenti in base alla valutazione dello stato degli acini.
Blangè è il lato bianco dei vini piemontesi; un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia Langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa. Figlio di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza.
Il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna, la modernità d’esecuzione. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.
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