Descrizione
Tipologia: Rosso Garda
Produttore: Zenato
Regione: Veneto
Zona: Sant’Ambrogio di Valpolicella
Classificazione: DOC
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 85% Cabernet Franc 15%
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:Fermentazione per circa 3 settimane in serbatoi di acciaio inox con frequenti rimontaggi per promuovere la cessione di sostanze dalle bucce. Affinamento di 15/18 mesi in barriques nuove ed usate. Dopo il travaso rimane per 2/3 mesi in serbatoi d’acciaio inox ed infine viene imbottigliato e rimane 5/6 mesi in bottiglia prima della vendita.
Produttore: Zenato
Regione: Veneto
Zona: Sant’Ambrogio di Valpolicella
Classificazione: DOC
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 85% Cabernet Franc 15%
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:Fermentazione per circa 3 settimane in serbatoi di acciaio inox con frequenti rimontaggi per promuovere la cessione di sostanze dalle bucce. Affinamento di 15/18 mesi in barriques nuove ed usate. Dopo il travaso rimane per 2/3 mesi in serbatoi d’acciaio inox ed infine viene imbottigliato e rimane 5/6 mesi in bottiglia prima della vendita.
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