Chardonnay Valle d’Aosta D.O.P. – Les Cretes – 2024

18,30

Vista

Giallo paglierino brillante

Olfatto

delicato e floreale, con note di banana e susina

Gusto

morbido, sapido e minerale

2 disponibili

Descrizione

Tipologia: Valle d’Aosta
Produttore: Les Cretes
Regione: Valle d’Aosta
Zona: Frissonniere di Saint Christophe e Aymavilles, a una altitudine compresa fra 550 e 750 m. slm.
Classificazione: DOP
Annata: 2024
Uvaggio: Chardonnay selezione borgogna 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Alla vendemmia manuale intorno alla metà di Settembre, le uve vengono refrigerate segue poi la pressatura soffice a grappolo intero e la fermentazione per 12 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura di 16 gradi, dopodiché lo Chardonnay viene fatto affinare sui lieviti per 3 mesi.

Lo Chardonnay è un vitigno internazionale che si è adattato perfettamente al terroir valdostano, acquisendo un carattere di montagna che lo rende inconfondibile per la sua spiccata freschezza.

Informazioni aggiuntive

Aperitivo

Primi

Pesce

Carne

Formaggio

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