Dut'un Venezia Giulia Igt 2022 Vie di Romans
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Dut’un Venezia Giulia Igt 2022 Vie di Romans

Brand:Vie di Romans

€48,80

Grande vino bianco del Friuli, ricca e celebre espressione di Chardonnay e Sauvignon dell’Isonzo, maturata per 9 mesi in barrique e 19 in bottiglia.

Vista

Giallo paglierino carico

Olfatto

Note di confettura di frutta e di agrumi ben integrati con i sentori derivanti dall’evoluzione in botte. L’ottima finezza olfattiva ed il largo spettro aromatico denotano un armonia tale che non si distinguono più le singole componenti.

Gusto

Di grande consistenza e compattezza con note aromatiche che si sviluppano a lungo. Acidità molto ben amalgamata con le componenti estrattive e strutturali del vino. Un profilo armonico che lascia una sensazione finale vellutata e sapida.

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Descrizione

Tipologia: bianco secco
Produttore: Vie di Romans
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Friuli Isonzo Rive Alte – Mariano del Friuli GO
Classificazione: Igt
Annata: 2021
Uvaggio: Chardonnay 50% Sauvignon Blanc 50%
Gradazione: 14,5 %
Formato: 75cl
Vinificazione:  Diraspapigiatura e macerazione pellicolare statica  a 8°C, fermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati. Elevage in barrique per 9 mesi e affinamento in bottiglia per ulteriori 19 mesi. Capacità di affinamento 22 anni e miglior picco evolutivo a 10 anni.
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Informazioni aggiuntive

Pesce

Crostacei

Crostacei

Formaggio stagionato

Formaggio stagionato

Secondi di carne bianca

Secondi di carne bianca

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