Descrizione
Tipologia: Friuli Isonzo
Produttore: Vie di Romans
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Rive Alte, Mariano del Friuli (GO)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Sauvignon 100%
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la Vendemmia nella prima metà di Settembre, diraspapigiatura e macerazione pellicolare a freddo, chiarifica statica e fermentazione sui lieviti selezionati per la durata di circa 18 giorni. Elevale per 8 mesi sui lieviti in acciaio, illimpidimento naturale e affinamento per almeno 10 in bottiglia prima della commercializzazione.
Produttore: Vie di Romans
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Rive Alte, Mariano del Friuli (GO)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Sauvignon 100%
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la Vendemmia nella prima metà di Settembre, diraspapigiatura e macerazione pellicolare a freddo, chiarifica statica e fermentazione sui lieviti selezionati per la durata di circa 18 giorni. Elevale per 8 mesi sui lieviti in acciaio, illimpidimento naturale e affinamento per almeno 10 in bottiglia prima della commercializzazione.
Il Sauvignon “Piere” di Vie di Romans è un vino morbido, piacevole e armonico, dallo spettro aromatico ricco e avvolgente. Sentori di frutta esotica, pesca gialla, scorza d’agrumi e fiori di sambuco animano un assaggio pieno, fresco e sapido, di ottima e nitida espressività
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