Descrizione
Tipologia: Franciacorta Brut
Produttore: Berlucchi
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Uvaggio: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%)
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.
Produttore: Berlucchi
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Uvaggio: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%)
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.
Un vino consigliabile dall’aperitivo a tutto pasto e accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino). Sa esaltare, senza mai sovrastarli, i sapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttosto che carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura
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