Descrizione
Tipologia Alto Adige fermo aromatico
Produttore: Elena Walch
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Termeno
Classificazione: DOC
Uvaggio: Gewürztraminer 100%
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
Produttore: Elena Walch
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Termeno
Classificazione: DOC
Uvaggio: Gewürztraminer 100%
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.















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