Nobile di Montepulciano 2022 Avignonesi

Tipologia: Nobile di Montepulciano
Produttore: Avignonesi
Regione: Toscana
Zona: Montepulciano (SI)
Classificazione: DOCG
Uvaggio: sangiovese 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:

Il vino Nobile di Montepulciano proviene da uve Sangiovese in purezza, provenienti da vigneti dislocati tra i 270 e i 375 metri di altitudine. Espressione delle vigne più giovani, che hanno età compresa tra 11 e  37 anni. gli impianti sono ad alberello, guyot e cordone speronato. Le uve vengono raccolte tra le seconda metà di settembre e i primi giorni di ottobre.  La fermentazione è partita spontaneamente e la fermentazione alcolica sulle bucce è durata fino ad un massimo di 30 giorni, a seconda dei lotti di vino. Invecchiamento per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e barriques. Le uve evidenziano i tratti equilibrati ed armoniosi del loro habitat. Corpo medio lucido, tannini levigati. Ottimo da bere subito ma con un ottimo potenziale di invecchiamento.