Suor Marchesa Passo delle Mule 2023 Duca di Salaparuta
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Suor Marchesa Passo delle Mule 2023 Duca di Salaparuta

Brand:Duca di Salaparuta

€11,90

Vista

Rosso rubino intenso e profondo

Olfatto

Avvolgente, fruttato di marasca e lampone, complesso di spezie e vaniglia gradevolmente equilibrate

Gusto

Ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato

2 disponibili

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Descrizione

Tipologia:  Rosso Fermo
Produttore: Duce di Salaparuta
Regione: Sicilia
Zona: Sicilia Centro Sud, Comune di Butera, Tenuta Suor Marchesa
Classificazione: Doc
Uvaggio: Nero d’Avola in purezza
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale per otto giorni a 28°- 30°.
Dopo l’imbottigliamento, sei-otto mesi in cantina a temperatura controllata 15°-16° per evolvere il bouquet.
Saggio blend di affinamento, Passo delle Mule nasce dall’incontro di vini che trascorrono almeno 10 mesi in legno di quercia a grana molto fine e di rossi mitigati da tini in cemento vetrificato.
Eccelle con piatti a base di carni rosse e con formaggi mediamente stagionati

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Informazioni aggiuntive

Carne

Formaggio

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