Descrizione
Tipologia: Chardonnay bio fermo
Produttore: Tormaresca – Antinori
Regione: Puglia
Zona: Castel del Monte – Murgia Barese
Classificazione: DOC
Uvaggio: chardonnay 90%, fiano 10%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Produttore: Tormaresca – Antinori
Regione: Puglia
Zona: Castel del Monte – Murgia Barese
Classificazione: DOC
Uvaggio: chardonnay 90%, fiano 10%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Un grande classico dell’enologia pugliese, uno Chardonnay completamente biologico tanto fresco quanto morbido, equilibrato ed armonico. Il Castel del Monte Chardonnay DOC “Pietrabianca” di Tormaresca è un bianco la cui vinificazione avviene in vasche d’acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per pochi mesi. Quello che ne deriva è un paradigma di eleganza, capace di stupire per aromaticità e per finezza gustativa, un bianco che saprà regalare sorprese anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.
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