Descrizione
Tipologia: Rosso Fermo Friuli
Produttore: Tednuta Ca’ Bolani
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Aquileia
Classificazione: DOC
Uvaggio: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto su- bisce un processo di fermentazione e macerazione di 8-12 giorni in acciaio, consentendo una considerevole estrazione di colore e di sostanze polifenoliche. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botti di rovere.
Produttore: Tednuta Ca’ Bolani
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Aquileia
Classificazione: DOC
Uvaggio: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto su- bisce un processo di fermentazione e macerazione di 8-12 giorni in acciaio, consentendo una considerevole estrazione di colore e di sostanze polifenoliche. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botti di rovere.
Il caratteristico fruttato lo rende un vino ideale a tutto pasto. Si abbina con primi piatti con sughi, con piatti di carne in umido e formaggi di media e lunga stagionatura. Ideale anche come aperitivo o dopo cena.
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