Descrizione
Tipologia: rosso fermo
Produttore: Elena Fucci
Regione: Basilicata
Zona: Barile (PZ) Contrada Titolo
Classificazione: DOC
Annata: 2019
Uvaggio: 100% Aglianico del Vulture
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia svolta solo manualmente e tra le ultime d’Italia. A seconda dell’andamento della stagione può iniziare anche ad inizio Novembre.
Produttore: Elena Fucci
Regione: Basilicata
Zona: Barile (PZ) Contrada Titolo
Classificazione: DOC
Annata: 2019
Uvaggio: 100% Aglianico del Vulture
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia svolta solo manualmente e tra le ultime d’Italia. A seconda dell’andamento della stagione può iniziare anche ad inizio Novembre.
Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione tradizionale in rosso con temperatura non superiore ai 22-24°C . Maturazione in barriques nuove per almeno 12 mesi. Imbottigliamento verso la fine dell’anno successivo alla vendemmia. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi prima di avviarsi al mercato.
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