VT Vermentino Igt Isola dei Nuraghi 2024 CAPICHERA
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VT Vermentino Igt Isola dei Nuraghi 2024 CAPICHERA

Brand:Capichera

€67,10

Il primo bianco Sardo, ed il primo Vermentino al mondo ad essere elevato in pregiate barriques di rovere.

Vista

Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo.

Olfatto

Intenso e complesso, con note che ricordano i fiori d’arancio, limone ed erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda, liquirizia, miele d’agrumi.

Gusto

Secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza gustativa.

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Descrizione

Tipologia bianco fermo vendemmia tardiva affinato in barriques
Produttore: Capichera
Regione: Sardegna
Zona: Arzachena – Oristano
Classificazione: IGT isola dei nuraghi
Uvaggio: vermentino 100%
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia a fine Settembre, primi di Ottobre, segue diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione in vasche d’acciaio a 16/18°C per 4 settimane. Dopo la fermentazione e l’affinamento in pregiate barriques di rovere francese, il VT riposa in bottiglia per 4-6 mesi e viene messo in commercio non prima di due anni dalla vendemmia. Alto potenziale di invecchiamento.
Scarica la scheda tecnica

Informazioni aggiuntive

piatti di pesce strutturati e pregiati

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pesce e crostacei

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Strudel e dolci al cucchiaio

Strudel e dolci al cucchiaio

Torte di frutta e creme

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