Lo Hierbas Ibicencas è il gustosissimo tipico liquore di Ibiza a base di anice ed erbe aromatiche spontanee della zona, è un ottimo digestivo e consigliamo di chiederne un chupito (shottino) dopo un pasto, magari di piatti tipici ibizenchi.

Caratterizzato dal tipico colore ambrato, la ricetta 100% naturale prevede l’utilizzo di estratti di erbe locali,  come il rosmarino, salvia, lavanda, timo, camomilla, finocchio, menta, ginepro, foglie e bucce di limone e arancio, fino a raggiungere una combinazione di 18 piante, foglie, semi e frutti. Il risultato è un liquore digestivo piacevole e del tutto naturale, che esprime al meglio profumi e sapori del Mediterraneo e dell’isola di Ibiza.

La ricetta originale, che ancora oggi viene utilizzata, è stata ideata da Juan Mari Mayans, originario di Formentera, che alla fine dell’ 800 decise di studiare le proprietà benefiche e medicinali delle piante autoctone dell’isola e di usarle per la produzione del famoso liquore Hierbas di Ibiza.

Hierbas Ibicencas si occupa di una accurata selezione di piante per la realizzazione di un liquore di erbe che ricorda le notti di Ibiza.