La Schiava è uno dei tre vitigni autoctoni dell’Alto Adige e si presenta come tale in molteplici varietà differenti in tutta la regione. La varietà proveniente dal sud dell’Alto Adige è particolarmente apprezzata per la sua struttura morbida e la sua natura invitante e accogliente.
Da servire preferibilmente fresco 13°-15°C.
Vista
Rosso rubino cristallino
Olfatto
Bouquet elegante e fruttato, sentori di amarena, violetta, pepe bianco e soffio di cioccolato amaro
Gusto
Al palato la struttura è fresca, tannini delicati, finale speziato. Beva facile e leggera.
La razza Chianina, selezionata per lavorare la terra forniva in passato i potenti trattori con cui il paesaggio toscano è stato plasmato ed addolcito. A questa razza, parte importante della culura dei luoghi, testimonianza del lavoro e dell’ingegno delle generazioni che ci hanno preceduto, Avignonesi ha voluto dedicare uno dei suoi vini rossi più prestigiosi, potenti e longevi. Il Desiderio appunto.
Vista
Rosso rubino intenso
Olfatto
Impatto esplosivo. L’ampio bouquet aromatico spazia dalla confettura di ciliegie e prugne a note di thé nero, rabarbaro e gudron, con piccole note finali di tabacco fermentato.
Gusto
Palato imponente, il merlot toscano avvolge con il suo calore. Tannini fitti e lineari sono accompagnati da sfumature di cocco e pepe nero in retrolfazione.
Grande Cru del Castello di Nipozzano, nel cuore del Chianti Rùfina, vino opulento e profondo di grande finezza e longevità.
Vista
Rosso rubino intenso e al contempo limpido
Olfatto
Note fresche e fruttate di mora, mirtillo e lampone, sentori balsamici e mentolati vengono equilibrati dal bergamotto e dal gelsomino. Note speziate: chiodi di garofano e vaniglia; tabacco, polvere di cacao e caffè.
Gusto
Palato morbido ma sempre supportato da una bella freschezza, tannini rotondi e setosi, finale lungo e persistente.
perfetto per quando desideri esplorare profumi e sapori di una Sicilia che non ti aspetti. Cogliere la meraviglia attraverso vini di grande nitidezza.
Vista
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto
Al naso raffinato bouquet bouquet di frutta (mela golden) con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee, seguite da note minerali di pietra focaia.
Gusto
al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata mineralità e persistenza. Un vino che dispiega grande eleganza e complessità.
Rosa trasparente con riflessi e sfumature somiglianti alla buccia di cipolla. Perlage fine e continuo.
Olfatto
La profumazione di questo vino spumante è intensa, forte, piacevole e fruttata alla pesca bianca, ricca di note floreali di melograno e aromatiche di salvia.
Gusto
Al gusto risalta la freschezza e la frizzantezza, rotondo e ben equilibrato, possiede una notevole personalità e piacevolezza.
Uno dei Grandi Supertuscan di Montalcino, un vero e proprio Cru. Vino di grande impatto e struttura, un perfetto equilibrio tra le varietà dei vini assemblati senza che nessuna prevalga sull’altra, Grandioso.
All’olfatto si presenta intenso ed armonico, con note di frutti maturi, quali ribes e mora, che si fondono perfettamente con le spezie e la vaniglia cedute dal legno.
Gusto
Al gusto è morbido, ampio e con tannini maturi, piacevolmente bilanciati da una buona freschezza. Vino di buona persistenza, chiude con un finale fruttato.
Al naso sentori di frutta rossa matura dove spicca la ciliegia
Gusto
In bocca è intenso e dove si ripete la ciliegia, tabacco, cioccolato fondente e spezie, che promettono di evolversi con grazia nel corso dei prossimi anni.
Intense note di frutta rossa matura, mora e ribes nero che si alternano a sentori balsamici di menta fresca e mirto. Completano il bouquet raffinati aromi speziati di pepe bianco e tostati di cannella e polvere di cacao.
Palato
Al palato è ricco e avvolgente; i tannini morbidi, vellutati e vibranti, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto, dove ritornano le note tostate percepite al naso.
Profumi intensi di frutta a bacca rossa (lampone, ciliegia) e di piccoli fiori viola, con una chiara traccia minerale.
Gusto
Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale di mandorla. Fine e armonico.
