Svela un sontuoso e raffinato bagaglio olfattivo egregiamente scolpito, elegante e profondo al contempo.
Gusto
Splendidi profumi di ribes nero e mora in confettura, una cascata di toni da torrefazione, tabacco biondo, eucalipto e tocchi di felce uniti a vivi ricordi di macchia marina, proiettano ad un sorso ricco, quasi masticabile e dal tannino di pregiata fattura.
Al naso esprime belle note di miele, di zafferano, di albicocca disidratata, di marmellata di arance.
Gusto
Al palato è dolce, sinuoso, ben sostenuto da una certa freschezza ed una bella nota sapida. Lunghissimo, chiude su note di frutta matura, dolci e trascinanti.
All’analisi olfattiva è ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco.
Gusto
Il sorso è di corpo, con buona morbidezza e richiami retronasali che si chiudono su note tostate. Tannini setosi.
Al naso esprime tutta la profondità dei grandi Aglianico grazie ad un bouquet che spazia dalla confettura di ciliegie alla vaniglia, dalla liquirizia al caffè ed il cacao.
Gusto
In bocca è equilibrato, composto eppur potente. Un assaggio dalla spiccata mineralità che non fa sconti e che conquista, senza se e senza ma. Grande anche sul finale, dalla lunghissima persistenza.
Regala generosamente all’olfatto una grande armonia fatta da una perfetta fusione fra i sentori di frutta rossa matura, prugne e sottobosco, e gli aromi di vaniglia e boisé.
Gusto
In bocca è fresco e polposo, con una struttura importante. Da stappare almeno un’ora prima della degustazione.
Al naso si esprime con nettissimi aromi di frutti di bosco e visciole sotto spirito. La cannella, il tabacco, la menta e le foglie di tè compongono un quadro aromatico molto complesso dove ogni componente si alterna senza prevalere sulle altre
Gusto
In bocca è avvolgente, con tannini vellutati che conferiscono una sensazione cremosa. La componente alcolica è bilanciata da una fresca sensazione balsamica e sapido minerale.
L’olfatto conferma questa sua allure, aprendosi con note di fiori di ciliegio, viola e ibisco a cui seguono frutti piccoli e croccanti, quali cassis e mora
Gusto
Il palato apre fresco e si sviluppa con densità. I tannini sono setosi e maturi, il finale è lungo, succoso e seducente.
Svela sin dall’inizio intensi sentori, dove s’intrecciano i piccoli frutti neri perfettamente maturi (ribes nero e mora) e le note speziate (pan di spezie, cannella)
Gusto
La bocca appare succosa, sapida e ci regala già una bella complessità, tinta di delicate note di macchia mediterranea e sorretta da una struttura golosa e ben equilibrata.
2015 sarà ricordata come una grande annata a Montalcino.
Vista
Rosso rubino intenso
Olfatto
Complesso, di impatto, caratterizzato da note di frutta rossa matura e di viola accompagnate da sensazioni di fiori secchi, polvere di cacao, ciliegia sotto spirito e spezie come origano e maggiorana.
Gusto
Elegante, ricco e complesso, con tannini morbidi e succulenti. La freschezza di certe sensazioni percepite al naso si ritrova anche durante l’assaggio.
3 Bicchieri4 Viti AIS5 Grappoli
