Alastro Sicilia Doc 2025 Planeta
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Alastro Sicilia Doc 2025 Planeta

Brand:Planeta

€11,90

Dal nome di un fiore selvatico, che cresce intorno alla cantina, questo uvaggio è a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di una varietà spiccatamente aromatica: il Sauvignon Blanc. Finemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi.

Vista

Colore giallo paglierino trasparente che fa presagire un vino lieve e scorrevole

Olfatto

Il matrimonio con il Sauvignon dà un naso ricco di profumi di cedro, pesca, litchi e fiori bianchi selvatici, bosso.

Gusto

In bocca è vibrante, ma cremoso e setoso con note di melone bianco.

2 disponibili

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Descrizione

Tipologia: Bianco Menfi
Produttore: Planeta
Regione: Sicilia
Zona: Sambuca di Sicilia (AG)
Classificazione: DOC
Uvaggio: 80% Grecanico e 20% Sauvignon Blanc
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: dopo diraspapigiatura e pressatura soffice, il mosto decanta a bassa temperatura e fermenta a 15°C; a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.
Scarica la scheda tecnica

Informazioni aggiuntive

Primi piatti della cucina mediterranea

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Aperitivo

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Piatti asiatici speziati in salsa agrodolce

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Insalata di mare tiepida

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