Bolgheri Rosso Doc 2023 Colle Massari Grattamacco
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Bolgheri Rosso Doc 2023 Colle Massari Grattamacco

Brand:Grattamacco

€28,30

olfatto intenso, persistente e fine con note di frutta nera in predominanza tra cui spiccano sentori di prugna candita, emergono inoltre note di spezie dolci, liquirizia e cannella che evolvono nel tempo in tabacco dolce.

In bocca è morbido e rotondo, buona progressione con note fruttate supportate da una piacevole acidità. Nel finale la speziatura si integra finemente con il tannino.

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Descrizione

Tipologia: Bolgheri rosso
Produttore: Massari Wines Podere Grattamacco
Regione: Toscana
Zona: Castagneto Carducci Nord-Bolgheri
Classificazione: DOC
Annata: 2023
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30% Cabernet Franc 25% Sangiovese 10% Petit Verdot 5%
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vigne poste a 300 m slm sulle pendici del Monte Amiata, in alta Maremma, con diverse esposizioni e composizione dei terreni, caratterizzati da particolare microclima e forte ventilazione. La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli in legno aperti  di forma tronco-conica e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barriques, dove il vino affina x 10 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.

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Informazioni aggiuntive

cacciagione e brasati

cacciagione e brasati

carni rosse

carni rosse

formaggi stagionati

formaggi stagionati

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