Descrizione
Tipologia: Monferrato rosso DOC
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Monferrato
Classificazione: DOC
Uvaggio: Barbera 60%, Syrah 40%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Le uve, all’arrivo in cantina sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa sei giorni ad una temperatura di 28°-30°C, Dopo la fermentazione malolattica che si è conclusa entro la fine di Dicembre in vino ha affinato per circa 12 mesi, il 60% del vino in botti di rovere francese di Allier, e, per il rimanente 40% in barriques di 2° e 3° passaggio.
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Monferrato
Classificazione: DOC
Uvaggio: Barbera 60%, Syrah 40%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Le uve, all’arrivo in cantina sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa sei giorni ad una temperatura di 28°-30°C, Dopo la fermentazione malolattica che si è conclusa entro la fine di Dicembre in vino ha affinato per circa 12 mesi, il 60% del vino in botti di rovere francese di Allier, e, per il rimanente 40% in barriques di 2° e 3° passaggio.
A fianco di alcuni dei suoi più importanti Cru, Prunotto propone da sempre una linea dedicata a quelli che sono i grandi classici delle Langhe e del Monferrato, bianchi e rossi che rappresentano tutta la tradizione di questi territori così importanti nel panorama del vino italiano. Vini che valorizzano e portano avanti con successo lo storico connubio dell’azienda tra sperimentazione e produzione: un percorso tra i profumi e in generale i caratteri più tipici delle uve coltivate su queste colline
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