Descrizione
Tipologia: Brut metodo classico
Produttore: Letrari
Regione: Trentino
Zona: Rovereto
Classificazione: DOC
Annata:—-
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,5° vol.
Formato: 75cl
Vinificazione: le uve sono raccolte a mano in cassette, per preservare e garantire la massima qualità e integrità dell’acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da ciò si ottiene il vino base, che dopo essere stato imbottigliato effettuerà una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del metodo classico o champenoise. Questo processo è responsabile della presa di spuma. La permanenza sui lieviti è di 18 mesi.
Produttore: Letrari
Regione: Trentino
Zona: Rovereto
Classificazione: DOC
Annata:—-
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,5° vol.
Formato: 75cl
Vinificazione: le uve sono raccolte a mano in cassette, per preservare e garantire la massima qualità e integrità dell’acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da ciò si ottiene il vino base, che dopo essere stato imbottigliato effettuerà una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del metodo classico o champenoise. Questo processo è responsabile della presa di spuma. La permanenza sui lieviti è di 18 mesi.
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