Descrizione
Tipologia: Franciacorta Brut Rosé
Produttore: Ferghettina
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Uvaggio: pinot nero 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche dell’uva pinot nero. Dal torchio viene estratto solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla prima- vera successiva alla vendemmia.
Produttore: Ferghettina
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Uvaggio: pinot nero 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche dell’uva pinot nero. Dal torchio viene estratto solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla prima- vera successiva alla vendemmia.
Dalle migliori selezioni di pinot nero provenienti da diversi appezzamenti nasce uno spumante che coniuga tutta l’eleganza e la profondità del varietale alla naturale gentilezza dei migliori Rosé. Un vino, questo Franciacorta DOCG Brut Rosé di Ferghettina, che spicca per finezza, la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a 36 mesi e che stupisce per personalità.
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