Descrizione
Tipologia: Bianco Vigneti delle Dolomiti
Produttore: Franz Haas
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Montagna BZ
Classificazione: Igt
Annata: 2019
Uvaggio: Riesling 40%, Chardonnay 20%, Gewurztraminer 15%, Kerner 15%, Sauvignon 10%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Produttore: Franz Haas
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Montagna BZ
Classificazione: Igt
Annata: 2019
Uvaggio: Riesling 40%, Chardonnay 20%, Gewurztraminer 15%, Kerner 15%, Sauvignon 10%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Le uve, a causa dei diversi periodi di maturazione, dovute alle altitudini ed esposizioni diverse fra loro, vengono raccolte e lavorate separatamente. Lo Chardonnay ed il Sauvignon vengono fermentati in barrique, mentre il riesling, il gewurztraminer ed il kerner vengono vinificati in vasche d’acciaio. a fermentazioni ultimate i vini giovani vengono assmblati per favorire la combinazione e l’armonizzazione delle differenti componenti aromatiche. Dopo un periodo di permanenza sui lieviti fini di circa 10 mesi, il vino viene imbottigliato e ulteriormente affinato in bottiglia per qualche mese.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.