Descrizione
Tipologia: metodo classico
Produttore: Cavalleri
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: VSQ
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio (80%) e in botte grande di rovere (20%), seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Produttore: Cavalleri
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: VSQ
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio (80%) e in botte grande di rovere (20%), seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Il Blanc de Blancs Brut Nature Bio di Cavalleri è uno spumante metodo classico che nasce sulle colline di Ebrusco da sole uve Chardonnay. Matura per almeno 24 mesi sui lieviti e dischiude al naso sentori intensi di frutta gialla e crosta di pane. Il sorso è beverino ed equilibrato, dalla straordinaria eleganza, freschezza e piacevole persistenza.
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