Descrizione
Tipologia: Rosso fermo
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Alba (CN)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Barbera d’Alba 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C. La fermentazione malolattica in acciaio con macerazione sulle bucce per 12 giorni si è conclusa a metà dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati.
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Alba (CN)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Barbera d’Alba 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C. La fermentazione malolattica in acciaio con macerazione sulle bucce per 12 giorni si è conclusa a metà dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati.
Una Barbera tradizionale, dalla grande freschezza e bevibilità, dai vigneti caratterizzati da terreni argillosi e sabbiosi. Un vino dal grande equilibrio e piacevolezza.
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