Descrizione
Tipologia: Rosso fermo Montepulciano
Produttore: Poliziano – agricoltura biologica
Regione: Toscana
Zona: Montepulciano
Classificazione: DOCG
Uvaggio: 80% Prugnolo gentile – 20% Merlot
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione in tini tronco-conici di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi per la durata di 10/12 giorni. Affinamento per 8 mesi: il 20/40% del prodotto viene affinato in legno di varie capacità.
Produttore: Poliziano – agricoltura biologica
Regione: Toscana
Zona: Montepulciano
Classificazione: DOCG
Uvaggio: 80% Prugnolo gentile – 20% Merlot
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione in tini tronco-conici di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi per la durata di 10/12 giorni. Affinamento per 8 mesi: il 20/40% del prodotto viene affinato in legno di varie capacità.
Il Rosso di Montepulciano della cantina Poliziano è un vino rosso toscano equilibrato e di medio corpo, affinato in parte in acciaio e in parte in botte grande. Profuma di ciliegie, frutta rossa, sottobosco e tabacco. Il sorso è piacevole, rotondo, fresco e armonico, con eleganti tannini in chiusura
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