Sauvignon – 2023 – Vinnajoli Jermann

22,30

Vista

Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini

Olfatto

Profumo intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco

Gusto

Sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato

Esaurito

Descrizione

Tipologia: Sauvignon
Produttore: Vinnajoli Jermann
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Farra d’Isonzo, Mossa, San Lorenzo, Dolegna del Collio
Classificazione: DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Sauvignon
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia.
Disponibile anche con tappo a vite modello Stelvin della ditta francese Pechiney: abbiamo deciso per questa chiusura molto tecnica per mantenere intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina.
Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.

Informazioni aggiuntive

Pesce

Primi

Aperitivo

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