Sossó Riserva 2016 Doc Livio Felluga

Name: Sossó Riserva 2016 Doc Livio Felluga
SKU: 14129
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€66,30

Nato nel 1989 prende il nome dal piccolo rivo Sossò che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve, è il risultato di una meticolosa vinificazione di uve prodotte da vecchi vigneti di Rosazzo. Vino di grande complessità e struttura, dai tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci che lo contraddistinguono.

Vista

Rosso rubino profondo ed impenetrabile con riflessi purpurei.

Olfatto

Intenso e complesso, ampio bouquet olfattivo. Note di viola appassita si fondono a sentori fruttati: marasca, cassis, mirtillo, mora e chutney di prugna selvatica. Nel calice evolve, sviluppando sensazioni balsamiche di mentuccia e liquirizia che si amalgamano a profumi speziati come pepe nero, tamarindo e fava di cacao. Un’intrigante fragranza di tabacco Kentucky completa il ventaglio aromatico.

Palato

Elegante, di corpo e vellutato. Si ritrovano intensi sentori di frutti di bosco ed arancia candita. Note mentolate e balsamiche di mirto e salvia si arricchiscono con aromi di cacao, pimento e richiami di radice di liquirizia. Di ottima persistenza, carnoso e avvolgente, con tannini ben integrati.

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Categorie: Vini Rossi, Friuli-Venezia Giulia Tag: Carne, Formaggi

Descrizione

Tipologia: Rosso Fermo Riserva Colli Orientali del Friuli
Produttore: Livio Felluga
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Rosazzo
Classificazione: Doc
Annata: 2016
Uvaggio: Merlot – Refosco dal Peduncolo rosso ed una piccola percentuale di Pignolo
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva sana e perfettamente matura viene raccolta a mano, in piccole cassette, per preservare l’integrità della bacca. Delicatamente diraspata, è quindi sottoposta a pigiatura. Segue fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini tronco conici. Maturazioni in piccole botti di rovere francese. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia in locali termocondizionati.

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Informazioni aggiuntive

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