Descrizione
Tipologia: bianco secco fermo Friuli Colli Orientali
Produttore: Livio Felluga
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Cormons
Classificazione: DOC
Uvaggio: Ribolla Gialla
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi.
Produttore: Livio Felluga
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Cormons
Classificazione: DOC
Uvaggio: Ribolla Gialla
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi.
Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo-condizionati per circa due mesi.
Ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.
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