“Stein” Sauvignon 2025 Nals Magreid

Descrizione

 Tipologia: Sauvignon Alto Adige                                                                                                                                                                                                                                             Produttore: Cantina Nals Magreid                                                                                                                                                                                                                          Regione: Trentino Alto-Adige
 Zona: Nalles (BZ)
 Classificazione: DOC
 Uvaggio: Sauvignon 100%
 Gradazione: 14,30% vol
 Formato: 75cl
 Vinificazione: La vendemmia si svolge rigorosamente a mano, e i grappoli raccolti vengono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove si procede con la diraspatura. Segue una pressatura soffice e poi  il mosto ottenuto affina sui lieviti per 5  mesi in inox per garantire l’integrità e la purezza dei profumi.  Si tratta di prodotto lavorato con particolare attenzione per portare al sorso finale l’emblema di ciò che è il Sauvignon in Alto Adige. Il varietale è infatti presente con decisione sia al naso sia in bocca, dove si ritrovano sapore e gusti che, quasi “didatticamente”, raccontano questo vitigno.   Temperatura di servizio 8/10°c. Grazie alla sua versatilità è utile in cucina, accompagnando l’ora dell’aperitivo e i pasti con stile e armonia gustativa.