URBAN Lagrein Riserva 2021 Cantina Tramin

l’uva è raccolta interamente a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra. Le uve vengono poi diraspate e fermentate a temperatura controllata (28°) in fusti di rovere, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Affinamento in barriques per 12 mesi, segue maturazione per circa sei mesi in contenitori di cemento. Dopo l’imbottigliamento è previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglie per un minimo di sei mesi.