Descrizione
Tipologia: Curtefranca Bianco
Produttore: Cavalleri
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOC
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’assemblaggio di merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon ha svolto fermentazione con lieviti indigeni, prolungato contatto con le bucce ed affinamento per un anno e mezzo in botti grandi di rovere (80%) e barrique (20%).
Produttore: Cavalleri
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOC
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’assemblaggio di merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon ha svolto fermentazione con lieviti indigeni, prolungato contatto con le bucce ed affinamento per un anno e mezzo in botti grandi di rovere (80%) e barrique (20%).
Le pratiche di agricoltura biodinamica, abbinate ad una maniacale attenzione ai dettagli durante tutto il ciclo produttivo, danno vita ogni anno ad un vino ricco, concentrato, dalla personalità inconfondibile e con una capacità evolutiva sorprendente.
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